Kuvittele, että asetat eteesi lautasen, jossa höyryää täydellisen mehukas ja maukas kana – eikö kuulostakin herkulliselta? Kana on monipuolinen raaka-aine, mutta pienet virheet valmistuksessa voivat tehdä siitä kuivaa ja mautonta.… Lue lisää »Näin teet mehukasta kanaa

Kuvittele, miten upea näky on mehukas, raikas vesimeloni uudenvuodenpöydässäsi – keskellä talvea! Tämä herkullinen jättimarja voi säilyä täydellisessä kunnossa syyskuusta tammikuuhun, kunhan tiedät oikeat säilytysniksit. Ei tarvitse olla taikuri, vain… Lue lisää »Kuinka säilyttää vesimeloni tuoreena uudenvuodenpöytään

Mikroaaltouuni on monen keittiön pelastaja, kun aika on kortilla. Se tekee ruoan lämmittämisestä nopeaa ja vaivatonta, mutta kaikki elintarvikkeet eivät kestä mikroaallon vaikutusta. Jotkin ruoat menettävät ravintoarvoaan, muuttavat rakennettaan tai… Lue lisää »Elintarvikkeet, joita ei saa lämmittää mikroaaltouunissa

Kuvittele, että leikkaat palan täydellisen makuista, kermaista kova juustoa ja nautit sen täyteläisestä mausta aamiaisella tai salaatin kera! Kova juusto on suomalaistenkin suosikki, mutta väärä valinta voi johtaa pettymykseen –… Lue lisää »Kuinka valita laadukas kova juusto: Yksinkertaisia vinkkejä kuluttajalle

Kastikkeet eivät ole vain ruoan maustajia – niiden tarjoilu ja käyttö seuraavat tiettyjä etiketin sääntöjä, jotka tekevät ateriasta elegantin ja nautinnollisen. Oletko koskaan pohtinut, miten kastikekannu tulisi asettaa pöytään tai… Lue lisää »Kastikkeiden tarjoilun ja nauttimisen etiketti: Tyylikkäät niksit illalliselle

Kuvittele, että avaat pakastimen ja löydät sieltä eilisen paistetut kanansiivet – mutta hetki, ovatko ne yhä herkullisia vai terveysriski? Moni meistä pakastaa tähteitä, kuten salaatteja tai lihapullia, mutta paistettu ruoka… Lue lisää »Miksi paistettua ruokaa ei kannata pakastaa? Tärkeät syyt

Kuvittele, että loihdit itsellesi herkullisen aterian, joka on juuri sinun makusi mukainen, säästää rahaa ja jättää jääkaapin tyhjäksi – ilman hävikkiä! Ruuanlaitto yhdelle voi tuntua työläältä, mutta näillä nikseillä siitä… Lue lisää »Kuinka valmistaa ruokaa yhdelle ilman hävikkiä: Nerokkaita vinkkejä arkeen

Avokado on herkullinen ja monipuolinen hedelmä, mutta sen valinta ja säilyttäminen voi olla hankalaa. Väärin valittu tai säilytetty avokado voi olla mauton tai pilalla. Tämä opas paljastaa, miten valitset täydellisen… Lue lisää »Avokado ilman yllätyksiä: Salaisuudet valintaan, kypsyttämiseen, säilyttämiseen ja vinkit, jotta hedelmäliha pysyy tuoreena

Oletko koskaan avannut jääkaapin ja huomannut, että kananmunat ovat loppuneet juuri kun haluat leipoa lempipiirakkasi? Älä huoli – kananmunat eivät ole ainoa tapa saada taikinasta ilmava, mehevä ja maukas! Monet… Lue lisää »Mitä korvata kananmunat leivonnassa?

Pavut ovat upea raaka-aine – herkullisia, terveellisiä ja täynnä proteiinia, vitamiineja (B-ryhmä, E-vitamiini) sekä kivennäisaineita, kuten kalsiumia, rautaa ja magnesiumia. Ne ovat myös erinomainen kuitulähde ja voivat korvata lihan monissa… Lue lisää »Täydellisen pavun keittäminen: Näin vältät turvotuksen ja saat herkullisen lopputuloksen