Oletko valmis nostamaan grillaustaitosi uudelle tasolle? Mehukas ja maukas šašlykki on kesän kruunu, mutta sen salaisuudet piilevät pienissä yksityiskohdissa. Monet riitelevät parhaista tavoista, mutta me paljastamme viisi käytännön vinkkiä, jotka… Lue lisää »Viisi salaisuutta mehukkaaseen ja maukkaaseen šašlykkiin – bonusena neljä marinadireseptiä eri lihalajeille!
Hiivataikina voi olla oikukas kumppani, ja jopa kokeneet kotileipurit voivat kohdata ongelmia. Jos taikina ei nouse, ei kannata heittää pyyhettä kehään – olipa kyseessä pääsiäispullat tai muut leivonnaiset, tilanteen voi… Lue lisää »Mitä tehdä, jos taikina ei kohoa: Ranskalaisten leipurien salaisuus pelastaa
Maissintähkät ovat kesän rakastettu herkku, joka tuo mieleen lämpimät päivät, grillijuhlat ja rentouttavat hetket. Jotta maissi olisi pehmeää, mehevää ja täynnä makua, on tärkeää valita oikeat tähkät ja tietää, miten… Lue lisää »Kuinka keittää maissia täydellisen pehmeäksi: Käytännöllisiä vinkkejä
Rakastatko sienten aromaattista makua, mutta inhoat niiden puhdistamista? Sienten puhdistaminen helposti ei ole enää ongelma, sillä ammattikokin jakama kikka tekee prosessista nopean ja säilyttää sienten herkullisen maun! Olipa kyseessä hankalat… Lue lisää »Kuinka puhdistaa sienet helposti ja nopeasti: Ammattikokin nerokas kikka
Talvella vihannesten hinnat voivat nousta pilviin, mutta fiksulla valmistelulla voit nauttia maukkaasta borssista ympäri vuoden – ilman kalliita ostoksia! Pakastamalla tomaatit, paprikat, porkkanat ja punajuuret saat kätevät ainekset, jotka vain… Lue lisää »Jäädyttäminen ilman säilöntää: Näin pakastat 4 vihannesta ja teet borssia 10 minuutissa!
Keittiössä loistaminen ei vaadi vuosien kokemusta – muutama näppärä keittiövinkki voi tehdä sinusta mestarikokin silmänräpäyksessä! Nämä yksinkertaiset mutta nerokkaat niksit helpottavat ruoanlaittoa, säästävät aikaa ja tekevät arjestasi maukkaampaa. Olitpa vasta… Lue lisää »15 keittiövinkit aloittelijoille: Näin kokeneet kokit tekevät
Lihan valmistaminen voi olla haaste, erityisesti aloittelijoille, jotka usein törmäävät ongelmaan: liha jää kovaksi tai kuivaksi. Kokeneet kotikokit kuitenkin tietävät, miten tehdä lihasta niin mureaa, että se suorastaan sulaa suussa… Lue lisää »Viisi tapaa tehdä kovasta lihasta suussasulavaa: Näin saat täydellisen aterian
Mausteet eivät ole pelkästään ruoan maun parantajia – ne voivat vaikuttaa myös mielialaan ja hyvinvointiin. Mutta miten käyttää mausteita oikein, jotta niiden maku, aromi ja hyödyt pääsevät täyteen loistoonsa? Tässä… Lue lisää »Yhdeksän tapaa maksimoida mausteiden potentiaali: Näin saat ruoastasi täydellisen
On täydellinen aika kutsua ystäviä koolle ja nauttia kotitekoisesta pizzasta, mutta miksi se ei aina maistu yhtä hyvältä kuin pizzeriassa? Vaikka olisit vaivannut taikinaa tuntikausia, valinnut tuoreimmat täytteet ja loihtinut… Lue lisää »Miksi kotitekoinen pizza häviää ravintolan versiolle – ja miten saat sen loistamaan?
Syksyn viileät aamut ja tunnelmalliset illat kutsuvat nauttimaan keittiön lämmöstä, mutta kananmunien kuoriminen voi pilata ilon. Keität munat huolella, mutta kuoren mukana irtoaa paloja valkuaisesta, ja lopputulos näyttää surkealta. Älä… Lue lisää »Miksi kananmunat kuoriutuvat huonosti? Näin saat sileitä ja täydellisiä kananmunia syksyn herkkuihin