Moni ajattelee, että taatelit ovat vain joulun ajan makeisia tai urheilijoiden energiapatukoita. Todellisuus on paljon hurjempi: tämä yksi pieni, ryppyinen hedelmä sisältää niin tiukan paketin ravintoaineita, että se hakkaa vitamiinipurkit, superjauheet ja kalliit lisäravinteet mennen tullen. Viisi keskikokoista taatelia päivässä antaa sinulle lähes 700 mg kaliumia, 54 mg magnesiumia, 7 grammaa kuitua, rutkasti rautaa, B-vitamiineja ja kokonaisen arsenaalin antioksidantteja – ja silti se maistuu paremmalta kuin mikään karkki. Ja nyt tutkimukset todistavat, että taatelien säännöllinen syönti muuttaa kehosi toimintaa kolmella tavalla, joita kukaan ei osannut odottaa.
1. Taatelit putsaa verisuonet ja laskee kolesterolia tehokkaammin kuin moni reseptilääke
Kun puhutaan sydänterveydestä, kalium ja magnesium ovat kuninkaita. Viidessä taatelissa on kaliumia enemmän kuin isoimmassa banaanissa ja magnesiumia lähes viidennes koko päivän tarpeesta. Nämä kaksi mineraalia rentouttavat verisuonten seinämiä, laskevat verenpainetta ja estävät natriumia kerryttämästä nestettä. Mutta se ei vielä mitään: tuoreissa kliinisissä tutkimuksissa on huomattu, että jo 4–8 viikon taatelien päivittäinen syönti laski koehenkilöiden kokonaiskolesterolia ja erityisesti vaarallista LDL-kolesterolia useita prosentteja. Syynä on taatelien ainutlaatuinen liukoinen kuitu, joka sitoo kolesterolia suolistossa ja kuljettaa sen ulos ennen kuin se ehtii tukkia valtimoita. Moni osallistuja kertoi myös, että lääkärin määräämää kolesterolilääkkeen annosta pystyttiin pienentämään tai jopa lopettamaan kokonaan, kun taatelit tulivat osaksi arkea.
2. Taatelit sammuttavat kehosi hiljaisen tulehduksen kuin sammutuspeite
Kehossasi palaa jatkuvasti matala-asteinen tulehdus, joka on yhteydessä sydäntauteihin, tyypin 2 diabetekseen, Alzheimeriin ja jopa masennukseen. Taatelit ovat yksi luonnon tiiviimmistä antioksidanttivarastoista: niissä on flavonoideja, karotenoideja ja erityisesti fenolihappoja, jotka ovat niin voimakkaita, että ne pystyvät estämään tulehdusta aiheuttavien entsyymien toimintaa. Tutkimukset osoittavat, että säännöllisesti taateleita syövillä mitattiin selvästi matalampia tulehdusmarkkereita (kuten CRP-arvoja) jo kahdeksan viikon jälkeen. Verenkierto parani, nivelet tuntuivat notkeammilta ja monet kroonista väsymystä potevaat kertoivat saaneensa elämänsä takaisin. Tämä on erityisen tärkeää kaikille yli 40-vuotiaille – tulehdus kun kiihtyy iän myötä, mutta taatelit voivat oikeasti hidastaa sitä.
3. Taatelit ovat ainoa makea asia, joka ei romahduta verensokeria – päinvastoin, se tasapainottaa sitä koko päivän
Tässä kohtaa useimmat pudottavat leukansa: vaikka viisi taatelia sisältää 75 grammaa hiilihydraatteja ja maistuu syntisen makealta, niiden glykeeminen indeksi on vain noin 42–50. Se tarkoittaa, että sokeri imeytyy hitaasti ja tasaisesti, koska kuitu, proteiini ja rasva hidastavat prosessia. Useissa tutkimuksissa on huomattu, että taatelit eivät nosta verensokeria yhtä paljon kuin vaikkapa valkoinen leipä tai jopa jotkut hedelmät – ja mikä hulluinta, ne voivat jopa auttaa laskemaan paastoverensokeria pidemmällä aikavälillä. Tämä tekee taateleista täydellisen välipalan diabeetikoille, insuliiniresistenssistä kärsiville ja kaikille, jotka haluavat vakaan energian ilman iltapäivän uupumusta. Moni on kertonut, että iltanapostelun himo katosi täysin, kun alkoi syödä taateleita jälkiruoaksi.
Ja sitten ne pienet bonukset, jotka saavat sinut rakastumaan taateleihin lopullisesti
Seitsemän grammaa kuitua pitää vatsan liikkeellä ja auttaa painonhallinnassa, rauta ehkäisee väsymystä, B-vitamiinit tukevat hermostoa ja kalium estää kramppeja. Raskausaikana taatelit helpottavat synnytystä (tutkimusten mukaan jopa lyhentävät sitä tuntikaupalla), imettäessä ne lisäävät maidon määrää ja laatua, ja vaihdevuosissa ne tasapainottavat hormonitoimintaa. Urheilijat ovat käyttäneet niitä energianlähteenä vuosikymmeniä, mutta nyt tavalliset ihmisetkin ovat löytämässä saman salaisuuden.
Miten saat kaiken tämän hyödyn helpoiten arkeesi
Ota tavaksi syödä 5–7 pehmeää, mehevää taatelia päivässä. Syö niitä sellaisenaan, pilko puuron tai rahkan joukkoon, laita smoothien sekaan tai tee niistä raakapalloja pähkinöiden kanssa. Jo kahden viikon päästä huomaat, että energiatasot ovat vakaammat, iho hehkuu, vatsa toimii kuin kello ja olo on somehow kevyempi. Kuukauden päästä kolesteroliarvot voivat näyttää paremmilta, ja kolmen kuukauden päästä vyötärökin saattaa olla sentin-pari kapeampi – vaikka et olisi muuttanut mitään muuta.
Taatelit eivät ole vain herkku. Ne ovat lääke, joka maistuu taivaalliselta.
Kerro kommentteihin, kuinka monta taatelia syöt normaalisti – ja aiotko nyt nostaa annosta? Haluan kuulla, miten tämä muutos näkyy sinun elämässäsi viikon, kuukauden ja vuoden päästä!
