Kuvittele, että avaat jääkaapin ja löydät juustosi yhtä tuoreena kuin ostopäivänä – ei homepilkkuja tai outoa hajua! Juusto on herkullinen välipala, mutta se pilaantuu nopeasti, jos sitä ei säilytetä oikein.… Lue lisää »Uskomaton kikka pitää juuston tuoreena pidempään

Kuvittele lautanen täynnä värikkäitä vihanneksia, jotka näyttävät yhtä houkuttelevilta keitettyinä kuin raakana – punajuuren syvä purppura, parsakaalin elävä vihreä ja porkkanan hehkuva oranssi! Keittäminen himmentää usein vihannesten värejä, mutta muutamilla… Lue lisää »Näin pidät keitettyjen vihannesten värit kirkkaina

Kuvittele täydellisesti keitetty kananmuna, jonka kuori liukuu pois suurina paloina ilman ärsyttävää näpertelyä. Kuoriminen voi olla turhauttavaa, kun kuori tarttuu kiinni ja repii munan pinnan rikki, mutta yksi yksinkertainen kikka… Lue lisää »Kuori irtoaa itsestään: Lisää kananmunien keitinveteen yksi ainesosa

Kuvittele purevasi mehukasta, mureaa porsaanpihviä, joka sulaa suussa – ei kuivaa tai sitkeää palasta näköpiirissä! Mikä erottaa täydellisen pihvin kuivasta pettymyksestä? Tässä artikkelissa jaamme 10 nerokasta vinkkiä, jotka takaavat, että… Lue lisää »Kuinka paistaa meheviä porsaanpihvejä: 10 vinkkiä täydelliseen lopputulokseen

Onko valkoinen kala mielestäsi tylsä ja mauton valinta? Väärin! Valkoinen kala voi olla herkullista, monipuolista ja budjettiystävällistä, kunhan tiedät, miten valita ja valmistaa se oikein. Punainen kala, kuten norjalainen lohi,… Lue lisää »Halpaa ei tarkoita huonoa: Valitse maukkain valkoinen kala

Kuvittele keittiö, jossa jälkiruokasi nousee täydelliseen loistoonsa – ilmava, tasainen ja makea juuri oikein – ilman että rakenne pettää tai maku pettää. Sokeri ja tomusokeri tuntuvat samanlaisilta, mutta niillä on… Lue lisää »Sokeri vai tomusokeri: milloin voi korvata, milloin riski pilata jälkiruoka

Kuvittele, että keität punajuuren, joka pysyy mehukkaana, kirkkaanpunaisena ja täynnä vitamiineja – ilman että se haalistuu tai menettää makuaan. Punajuuri on terveyspommi, mutta väärä keittäminen voi tehdä siitä harmaan ja… Lue lisää »Miten keittää punajuurta oikein, jotta se pysyy kirkkaanpunaisena eikä menetä makuaan eikä hyötyjänsä

Kuvittele purevasi mehevää, aromikasta shashlikia, joka sulaa suussa – unelmien grilliherkku! Moni kuitenkin päätyy kuivaan, sitkeään tai palaneeseen lihaan. Miksi? Shashlikin valmistus on taidetta, joka vaatii oikeita niksejä lihavalinnasta grillaukseen.… Lue lisää »Shashlikin valmistus. Näin saat täydellisen mehevän grilliherkun

Kuvittele, että banaanisi pysyvät raikkaina ja maukkaina päivien ajan ilman, että ne muuttuvat pehmeiksi mössöksi! Banaanit ovat suomalaisten suosikkihedelmiä, mutta väärä säilytys voi pilata ne nopeasti. Yksinkertaisella kikalla voit pitää… Lue lisää »Banaanien säilyttäminen: Yksi nerokas kikka

Kuvittele aamu, jolloin kahvisi maistuu liian karvaalta ilman sokeria, mutta haluat vähentää kaloreita tai löytää uusia makuja – onneksi on vaihtoehtoja sokerin korvaamiseen kahvissa, jotka tekevät juomasta herkullisen ja aromaattisen.… Lue lisää »8 vaihtoehtoa sokerin korvaamiseen kahvissa: kulinaarisia vinkkejä