Kuvittele, että kaivat perunapenkistäsi terveitä, maukkaita mukuloita, jotka säilyvät koko talven! Valitettavasti monet puutarhurit kohtaavat ongelman: perunat mätänevät jo maassa tai varastoinnin aikana. Syy voi piillä taudeissa ja väärissä viljelykäytännöissä. Lue eteenpäin ja selvitä, miksi perunat mätänevät ja miten voit suojata satosi – saatat haluta tarkistaa perunapeltisi jo tänään!
Miksi perunat mätänevät maassa?
Perunoiden mätäneminen johtuu pääasiassa sieni- ja bakteeri-infektioista, jotka leviävät maaperässä, ilmassa, hyönteisten tai kasvijätteiden kautta. Infektiot pääsevät mukuloihin pienten vaurioiden, kuten naarmujen tai halkeamien kautta. Ilman ennaltaehkäisyä sato voi kärsiä jopa 70 %:n menetyksiä. Tärkeimmät syyt ovat:
- Sienitaudit: Fytophthora (rutto), fusarioosi (kuiva mätä) ja alternarioosi (kuiva laikku).
- Bakteeri-infektiot: Mustajalka, rengasmätä ja ruskea mätä.
- Ympäristötekijät: Liika kosteus, lämpö (+18–24 °C), huono ilmanvaihto ja saastunut maaperä.
Kuvittele, miten terve sato ilahduttaa, kun estät taudit ajoissa!
Tarkista perunapeltisi – näkyykö latvoissa taudin merkkejä?
Tärkeimmät taudit ja niiden merkit
- Fytophthora (rutto)
- Merkit: Tummia laikkuja lehdillä, latvan mustuminen ja pehmeneminen. Mukuloissa näkyy harmaita tai ruskeita laikkuja, jotka leviävät sisäänpäin.
- Syyt: Korkea kosteus, lämpö (+18–24 °C), saastunut latva tai varasto.
- Ehkäisy:
- Leikkaa latvat 3 päivää ennen korjuuta.
- Kuivaa mukulat hyvin ennen varastointia.
- Käsittele latvoja biofungisideilla, kuten Fitosporinilla.
- Ripottele mukuloille puutuhkaa ja liitua (1:1) ennen varastointia.
- Varmista varaston hyvä ilmanvaihto (lämpö 1–3,5 °C, kosteus 75–85 %).
- Fusarioosi (kuiva mätä)
- Merkit: Vaalea latva, vaaleanpunainen pinnoite, pehmeät varret. Mukuloissa harmahtavia laikkuja, rypistynyt kuori ja kuivia onteloita.
- Syyt: Saastuneet kasvijätteet, siemenperunat tai maaperä. Pitkäaikaiset sateet ja sumu edistävät leviämistä.
- Ehkäisy:
- Poista kuihtuneet kasvit välittömästi ja käsittele loput Bordeaux’n nesteellä.
- Käytä biofungisideja, kuten Fitosporin-M, Fitokhim, Planriz tai Bactofit.
- Desinfioi varasto kalkkimaalauksella, UV-säteilyllä tai kuumalla ilmalla.
- Alternarioosi (kuiva laikku)
- Merkit: Suuria laikkuja lehdillä, keltaisia ja käpristyviä lehtiä. Mukuloissa ruskeita, painuneita laikkuja ja tummia alueita leikattaessa.
- Syyt: Kuiva ja kuuma sää, lämpötilan vaihtelut.
- Ehkäisy:
- Käsittele kemiallisilla fungisideilla (esim. rautavitrioli, Kuproxat, Ridomil, Quadris) viimeistään 2 viikkoa ennen korjuuta.
- Ripottele mukuloille puutuhkaa ennen varastointia.
- Bakteeri-infektiot (mustajalka, rengasmätä, ruskea mätä)
- Merkit: Mustunut varren tyvi, käpristyneet lehdet, mätänevä mukula, joka muuttuu limamaiseksi massaksi. Rengasmädässä näkyy tumma rengas leikattaessa ja hapan haju.
- Syyt: Vaurioituneet mukulat, saastuneet siemenperunat, huono ilmanvaihto varastossa.
- Ehkäisy:
- Tarkista siemenperunat ennen istutusta – leikkaa epäilyttävät mukulat.
- Poista kasvijätteet pellolta ja polta sairaat kasvit.
- Käsittele maaperä ja kasvit valmisteella, kuten Maksim, keväällä ja syksyllä.
- Järjestä varastoon hyvä ilmanvaihto ja tarkista sato säännöllisesti.
Tarkista varastosi ilmanvaihto – onko se riittävä?
Miten estää perunoiden mätäneminen?
Perunoiden mätänemisen estäminen vaatii ennaltaehkäisyä ja huolellista viljelyä:
- Korjaa ajoissa:
- Korjaa perunat ennen syyssateita, jotta vältät liiallisen kosteuden.
- Poista sairaat kasvit ja polta latvat ennen korjuuta.
- Viljelykierto:
- Vaihda perunan paikkaa 3–4 vuoden välein.
- Viljele välikasveina typpeä sitovia palkokasveja, kuten herneitä tai apiloita.
- Maaperän hoito:
- Käsittele happamia maita kalkilla syksyllä.
- Kylvä viherlannoitteita (esim. kauraa, ruista, sinappia) puhdistamaan maata.
- Oikea viljelytekniikka:
- Lannoita maltillisesti tasapainoisilla lannoitteilla.
- Poista rikkaruohot säännöllisesti, jotta maa kuivuu.
- Pidä rivivälit 60 cm:n levyisinä ja multaa korkeat penkit suojaksi.
- Löyhennä maata säännöllisesti ilmavuuden lisäämiseksi.
- Varastointi:
- Kuivaa perunat hyvin ennen varastointia (multa ei saa tarttua).
- Säilytä puisissa laatikoissa tai enintään 1 m:n kerroksena (ei säkeissä).
- Pidä varaston lämpötila 1–3,5 °C:ssa ja kosteus 75–85 %.
- Tarkista sato säännöllisesti ja poista märät tai haisevat mukulat.
Vältä perunoiden turhaa käsittelyä varastossa, jotta infektiot eivät leviä.
Aloita viherlannoitteiden kylvö syksyllä – onko pelto valmis?
Johtopäätös: Pelasta perunasatosi ennaltaehkäisyllä
Perunoiden mätäneminen maassa johtuu sieni- ja bakteeri-infektioista, joita edistävät kosteus, vauriot ja huono viljelytekniikka. Korjaa sato ajoissa, noudata viljelykiertoa, käytä biofungisideja, desinfioi varasto ja tarkista perunat säännöllisesti. Näillä ohjeilla saat terveen sadon, joka säilyy talven yli. Aloita perunapeltisi tarkistus jo tänään ja nauti maukkaista mukuloista!
